금산축제관광재단, 제2회 금산삼계탕축제 삼계탕 요리 품평회 개최
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작성자 어금망리한 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일22-07-09 06:57 조회19회 댓글0건첨부파일
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삼계탕·삼계요리 품질 보완 위해 마련…요리전문가 의견 수렴
지난 7일 금산인삼관 광장에서 열린 정통삼계탕 및 삼계요리 품평회에서 박범인 금산군수(왼쪽 두번째)와 심정수 금산군의회 의장(오른쪽 세번째)이 삼계탕을 맛보고 있다.(금산군 제공)© 뉴스1(대전=뉴스1) 백운석 기자 = 금산축제관광재단은 7일 제2회 금산삼계탕축제 기간 중 선보일 정통삼계탕·삼계요리 판매촉진방안 모색을 위한 품평회를 금산인삼관 광장에서 개최했다. 이날 품평회에는 박범인 충남 금산군수를 비롯해 국내 요리전문가 등 20여명과 축제 음식판매코너를 운영할 사회단체 및 요식업체 12곳이 참여했다.또 품평회에서는 Δ백세 건강 삼계탕(금산읍) Δ찰밥 품은 명품 삼계탕(금성면) Δ희망 능이 홍삼 삼계탕 (제원면) Δ금강을 품은 삼계탕(부리면) Δ자연산 싸리버섯 삼계탕(군북면) Δ남일이 미래닭 봉황 삼계탕(남일면) Δ자연을 담은 토종 한방 백숙(남이면) Δ진산마늘 먹고 기절한 삼계탕(진산면) Δ건강 담은 녹두 삼계탕(복수면) Δ삼동이도 머물고 간 홍삼 삼계탕(추부면) 등 이 선을 보였다.금산군우리음식연구회의 인삼 닭가슴살 또띠아랩 등 4개 메뉴와 한국생활개선회 금산군연합회의 인삼 닭가슴살 샐러드 등 3개 메뉴를 맛보는 자리도 마련됐다.금산축제관광재단은 품평회에서 제시된 전문가 의견을 수렴해 삼계탕과 삼계요리를 보완할 계획이다.최호중 전북과학대 교수는 “금산의 특색을 담은 다채로운 삼계탕을 맛볼 수 있어서 좋았다”며 “삼계탕에 밑반찬까지 각 고장의 풍미가 느껴진다”고 말했다.이어 “관광객 입장에서 맛도 중요하지만 가성비를 고려한 가격 책정도 염두에 둬야 한다”며 “음식 포장용기를 친환경 용기로 바꾸는 것도 시대 흐름에 맞다”고 조언했다.한편 제2회 금산삼계탕 축제는 15일부터 17일까지 3일간 금산인삼관 광장에서 열린다.
지난 7일 금산인삼관 광장에서 열린 정통삼계탕 및 삼계요리 품평회에서 박범인 금산군수(왼쪽 두번째)와 심정수 금산군의회 의장(오른쪽 세번째)이 삼계탕을 맛보고 있다.(금산군 제공)© 뉴스1(대전=뉴스1) 백운석 기자 = 금산축제관광재단은 7일 제2회 금산삼계탕축제 기간 중 선보일 정통삼계탕·삼계요리 판매촉진방안 모색을 위한 품평회를 금산인삼관 광장에서 개최했다. 이날 품평회에는 박범인 충남 금산군수를 비롯해 국내 요리전문가 등 20여명과 축제 음식판매코너를 운영할 사회단체 및 요식업체 12곳이 참여했다.또 품평회에서는 Δ백세 건강 삼계탕(금산읍) Δ찰밥 품은 명품 삼계탕(금성면) Δ희망 능이 홍삼 삼계탕 (제원면) Δ금강을 품은 삼계탕(부리면) Δ자연산 싸리버섯 삼계탕(군북면) Δ남일이 미래닭 봉황 삼계탕(남일면) Δ자연을 담은 토종 한방 백숙(남이면) Δ진산마늘 먹고 기절한 삼계탕(진산면) Δ건강 담은 녹두 삼계탕(복수면) Δ삼동이도 머물고 간 홍삼 삼계탕(추부면) 등 이 선을 보였다.금산군우리음식연구회의 인삼 닭가슴살 또띠아랩 등 4개 메뉴와 한국생활개선회 금산군연합회의 인삼 닭가슴살 샐러드 등 3개 메뉴를 맛보는 자리도 마련됐다.금산축제관광재단은 품평회에서 제시된 전문가 의견을 수렴해 삼계탕과 삼계요리를 보완할 계획이다.최호중 전북과학대 교수는 “금산의 특색을 담은 다채로운 삼계탕을 맛볼 수 있어서 좋았다”며 “삼계탕에 밑반찬까지 각 고장의 풍미가 느껴진다”고 말했다.이어 “관광객 입장에서 맛도 중요하지만 가성비를 고려한 가격 책정도 염두에 둬야 한다”며 “음식 포장용기를 친환경 용기로 바꾸는 것도 시대 흐름에 맞다”고 조언했다.한편 제2회 금산삼계탕 축제는 15일부터 17일까지 3일간 금산인삼관 광장에서 열린다.
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윤석열 대통령이 8일 서울 용산 대통령실 청사에서 열린 제1차 민선 8기 시·도지사 간담회에 참석하고 있다. 2022.07.08. /뉴시스윤 대통령은 이날 오전 용산 대통령실 출근길에 이 대표 징계와 당내 혼란에 대한 생각을 묻는 기자들 질문에 “당이 (이 사태를) 수습하고 국민 기대에 부응하는 당으로 나아가는 데 대통령이 거기에 대해 언급하는 것이 도움이 안 된다”며 “하여튼 당협 위원과 당원들이 힘을 합쳐 어려움을 조속히 잘 극복해 나가길 기대하고 있다”고 했다.윤 대통령의 이런 발언은 당내 분란과 가급적 거리를 두겠다는 뜻으로 해석됐다. 대통령실의 한 참모는 “여의도 상황을 지켜보고는 있으나 직접 개입하는 건 바람직하지 않다는 게 대통령 생각”이라며 “국회 상황보다 민생에 집중해야 할 때 아니냐”라고 했다.
국민의힘 권성동 원내대표가 8일 국회 의원회관에서 당내 현안과 관련한 취재진의 질문에 답하고 있다. /국회사진기자단이날 이진복 대통령실 정무수석도 권성동 원내대표를 비공개 면담한 뒤 기자들에게 “대통령 비서실에서 당의 상황에 대해 말하는 것은 옳지 않다고 본다”며 “당에 여러 분들이 있으니 잘 의논해서 결정할 것이라고 본다”고 했다. 면담 일정은 이 대표 징계와 상관없이 며칠 전에 잡힌 것이고 이날 징계 관련 대화도 길지 않았다고 한다. 이 수석은 “윤리위 결정·절차가 어떻게 되느냐 정도 이야기하고 말았다”며 “당헌·당규에 따른 절차들이 있을 것이니까”라고 했다. 이 수석은 윤 대통령의 당부 사항이 있었느냐는 질문에는 “없었다”면서도 “대통령께서도 당내 상황이 빨리 수습되길 바라실 것”이라고 했다.한편 이날 윤 대통령은 부속실에 근무 중인 외가 6촌 선임행정관에 대해 “제가 정치를 처음 시작할 때부터 캠프에서, 그리고 우리 당사에서 공식적으로 열심히 함께 선거운동을 해온 동지”라고 했다. 야당은 대통령 외가 6촌 채용과 이원모 인사비서관 배우자의 대통령 전용기 탑승 논란에 대해 ‘권력의 사유화’라고 비판하고 있다.
윤석열 대통령이 8일 서울 용산 대통령실 청사에서 열린 제1차 민선 8기 시·도지사 간담회에 참석하고 있다. 2022.07.08. /뉴시스윤 대통령은 이날 오전 용산 대통령실 출근길에 이 대표 징계와 당내 혼란에 대한 생각을 묻는 기자들 질문에 “당이 (이 사태를) 수습하고 국민 기대에 부응하는 당으로 나아가는 데 대통령이 거기에 대해 언급하는 것이 도움이 안 된다”며 “하여튼 당협 위원과 당원들이 힘을 합쳐 어려움을 조속히 잘 극복해 나가길 기대하고 있다”고 했다.윤 대통령의 이런 발언은 당내 분란과 가급적 거리를 두겠다는 뜻으로 해석됐다. 대통령실의 한 참모는 “여의도 상황을 지켜보고는 있으나 직접 개입하는 건 바람직하지 않다는 게 대통령 생각”이라며 “국회 상황보다 민생에 집중해야 할 때 아니냐”라고 했다.
국민의힘 권성동 원내대표가 8일 국회 의원회관에서 당내 현안과 관련한 취재진의 질문에 답하고 있다. /국회사진기자단이날 이진복 대통령실 정무수석도 권성동 원내대표를 비공개 면담한 뒤 기자들에게 “대통령 비서실에서 당의 상황에 대해 말하는 것은 옳지 않다고 본다”며 “당에 여러 분들이 있으니 잘 의논해서 결정할 것이라고 본다”고 했다. 면담 일정은 이 대표 징계와 상관없이 며칠 전에 잡힌 것이고 이날 징계 관련 대화도 길지 않았다고 한다. 이 수석은 “윤리위 결정·절차가 어떻게 되느냐 정도 이야기하고 말았다”며 “당헌·당규에 따른 절차들이 있을 것이니까”라고 했다. 이 수석은 윤 대통령의 당부 사항이 있었느냐는 질문에는 “없었다”면서도 “대통령께서도 당내 상황이 빨리 수습되길 바라실 것”이라고 했다.한편 이날 윤 대통령은 부속실에 근무 중인 외가 6촌 선임행정관에 대해 “제가 정치를 처음 시작할 때부터 캠프에서, 그리고 우리 당사에서 공식적으로 열심히 함께 선거운동을 해온 동지”라고 했다. 야당은 대통령 외가 6촌 채용과 이원모 인사비서관 배우자의 대통령 전용기 탑승 논란에 대해 ‘권력의 사유화’라고 비판하고 있다.
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