‘2021 국제식음료품평회’ 출품 국내 업체 다수 , 우수 미각상 수상

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작성자 어금망리한 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-06-04 16:26 조회267회 댓글0건

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지난 5월 25일 열린 ‘2021 ITI 국제식음료품평회(International Taste Institute)’에서 국내 식음료 업체 여러 곳이 ‘우수 미각상(Superior Taste Award)’을 수상했다.ITI 국제식음료품평회는 2005년 벨기에 브뤼셀에서 설립한 식음료 품질평가기관 ‘국제식음료품평원(ITI·International Taste Institute)’에서 매년 진행하는 행사다. 전 세계에서 출품한 식음료 제품을 평가해 우수 제품을 선정하여 상을 수여한다. 세계적인 지명도의 유명 셰프와 소믈리에로 구성된 심사위원들이 엄격한 기준에 따라 제품을 심사해 수상제품을 결정하며, 이때 기대치(70% 이상의 점수 획득)를 충족하지 못 하면 수상 후보에서 제외된다. 또한 선입견을 없애기 위해 블라인드 심사 방식을 고수하고 있어 공정성 면에서 높은 평가를 받고 있다.4일 관련 업계에 따르면 국내 업체들은 이번 품평회에 ▲스낵류 ▲주스류 ▲디저트류 ▲유제품류 ▲식물성 유지류 ▲차 ▲알콜성 음료 등의 카테고리에 출품했다. 롯데칠성음료, (주)에치와이(전 한국 야쿠르트), SPC, 연세우유, 한국 청정음료 등 유명 기업과 함께 하동 녹차 연구소, 태경 F&B, signature ASIA, 인터지에스지(주)와 같은 전문성을 경쟁력으로 삼는 중견 기업이 다수 참여했다.특히 코로나19 팬데믹 상황에서도 국내 식음료 업체들의 출품률이 전년 대비 56.8% 증가했다. ITI 국제식음료품평회 셰프 심사위원단장 앨런 콕슨(Alan Coxon)은 “이번 출품작은 전체적으로 품질이 높았으며, 웰빙 관련 제품의 출품률이 눈에 띄게 증가했다”며 “이는 식품업계가 맛에 초점을 두면서도 건강한 제품을 개발하고 있다는 뜻으로 사료돼 정말 기쁘게 생각한다”고 말했다.한편 2021 ITI 국제식음료품평회 수상 업체 및 수상 제품은 International Taste Institute 공식 홈페이지를 통해 확인 가능하다.박해식 동아닷컴 기자 pistols@donga.com▶ 네이버에서 [동아일보] 채널 구독하기▶ 당신의 소중한 순간을 신문으로 만들어 드립니다▶ 멀티미디어 스토리텔링 ‘The Original’ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지

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[서울=뉴시스] 김제이 기자 = 코스피가 상승랠리를 멈추고 약보합에 마감했다.4일 코스피지수는 전 거래일(3247.43)보다 7.35포인트(0.23%) 내린 3240.08에 마감했다. 이날 지수는 1.26포인트(0.04%) 내린 3246.17에 출발한 뒤 장 중 한 때 3218선까지 내리기도 했으나 하락 폭을 줄이며 3240선을 지켜냈다.유가증권시장에서 기관은 홀로 6598억원 순매도한 반면 개인은 4720억원, 외국인은 1620억원 각각 순매수했다.업종별로는 기계(2.79%), 운수장비(2.01%), 은행(1.38%), 의약품(0.7%), 건설업(0.57%) 등이 올랐다. 하락한 업종은 통신업(-2.33%), 운수창고(-1.55%), 유통업(-1.28%), 섬유의복(-1.12%), 서비스업(-1.09%) 등이다.서상영 미래에셋증권 연구원은 "미국 증시에서 차익실현 욕구가 부각되면서 마이크론을 중심으로 기술주가 하락을 주도해 반도체 지수가 약세를 보인 점은 국내 증시의 투자심리를 위축시킨 요인"이라면서 "국내 증시는 전날 상승이 컸던 일부 기술주에 대한 매물을 소화하는 가운데 경기민감주를 중심으로 강세를 보이는 차별 장세가 진행됐다"고 분석했다.코스피 시가총액 상위 10개 종목들은 등락이 교차했다. 기아(2.30%) 삼성바이오로직스(1.94%), 현대차(1.26%), 셀트리온(0.19%), 삼성SDI(0.16%)은 올랐지만 카카오(-1.98%), 네이버(-1.38%), 삼성전자(-0.72%), SK하이닉스(-0.39%), LG화학(-0.37%) 등은 내렸다.이날 코스닥지수는 전 거래일(990.19)보다 2.61포인트(0.26%) 내린 987.58에 마감했다. 지수는 0.03포인트(0.00%) 내린 990.16에 출발한 뒤 하락구간을 오가다 장 마감이 가까워지면서 다소 낙폭이 커졌다.코스닥시장에서 외국인은 876억원, 기관은 698억원 각각 순매도했다. 개인은 1919억원 순매수했다.코스닥 시가총액 상위 10개 종목 중 씨젠(-2.64%), 알테오젠(-2.24%), CJ ENM(-1.96%), SK머티리얼즈(-1.45%), 펄어비스(-1.37%), 에이치엘비(-0.89%) 등은 하락했다. 셀트리온헬스케어(1.36%), 카카오게임즈(1.08%), 에코프로비엠(0.39%), 셀트리온제약(0.29%) 등은 상승했다.☞공감언론 뉴시스 jey@newsis.com▶ 네이버에서 뉴시스 구독하기▶ K-Artprice, 유명 미술작품 가격 공개▶ 뉴시스 빅데이터 MSI 주가시세표 바로가기<ⓒ 공감언론 뉴시스통신사. 무단전재-재배포 금지>